12 február, 2015

Töltött kacsa

Töltött kacsa
Címke: , , , , , , , ,

Töltött kacsa Töltött sült pecsenye kacsa, tepsis burgonyával.     Hozzávalók a pecsenye kacsához: Pecsenye kacsa, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, Kevés só, Majoránna szükség szerint Hozzávalók a töltelékhez: Egy szelet szalonna apró kockára vágva, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2db zsemle, 1db tojás, Kevés pirospaprika, Egy kis csokor petrezselyem,
Read more…

29 január, 2015

Szabolcsi töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta
Comments: 2
Címke: , , , , , ,

Szabolcsi töltött káposzta sváb módra Szabolcsi töltött káposzta sváb módra   Hozzávalók: 1kg fejes káposzta 1kg darált hús 1/4kg rizs 2 normál méretű vöröshagyma 5dkg apró kockára vágott füstölt szalonna 15dkg sűrített paradicsom só, pirospaprika, bors, vegeta tejfől Elkészítési mód: A fejes káposzta közepét a torzsánál kb. 4cm mélyen és 4cm átmérő nagyságban kivágom. A
Read more…