22 március, 2015

Savanyú káposzta főzelék

Savanyú káposzta főzelék
Comments: 1
Címke: , , , , , , , , ,

Savanyú káposzta főzelék   Savanyú káposztafőzelék füstölt hússal, gombóccal (Sauerkraut Söchtlifleisch und Knödel dazu)   Hozzávalók: Egy kisebb egész füstölt csülök, 2 kg savanyú káposzta, 1 db nagy vöröshagyma, 1 ek. zsír, 1 lapos kanál liszt, 2 db tojás, ½ kg liszt, só. Elkészítés: Füstölt csülköt kockára vágjuk, a savanyú káposztát lábosba tesszük, rá helyezzük
Read more…

29 január, 2015

Szabolcsi töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta
Comments: 2
Címke: , , , , , ,

Szabolcsi töltött káposzta sváb módra Szabolcsi töltött káposzta sváb módra   Hozzávalók: 1kg fejes káposzta 1kg darált hús 1/4kg rizs 2 normál méretű vöröshagyma 5dkg apró kockára vágott füstölt szalonna 15dkg sűrített paradicsom só, pirospaprika, bors, vegeta tejfől Elkészítési mód: A fejes káposzta közepét a torzsánál kb. 4cm mélyen és 4cm átmérő nagyságban kivágom. A
Read more…